Elaboré à partir de précieuses noisettes, notre praliné incarne l'élégance et la gourmandise à l'état pur. 

Torréfiées avec précision pour révéler toute leur complexité aromatique, ces noisettes sont travaillées lentement, jusqu'à obtenir une pâte d'une finesse rare, à la texture soyeuse et au goût profond. 

Ce praliné d'exception, sans compromis, est le coeur même de plusieurs de nos créations emblématiques.  Il en est la signature, le fil conducteur.

À déguster seul, comme un plaisir brut, ou à retrouver dans l'équilibre subtil de nos desserts maison.