Plongez dans une expérience gourmande avec notre Paris-Brest revisité, où tradition et modernité se rencontrent pour sublimer chaque bouchée. 

Sous son craquelin croustillant, la pâte à choux abrite un coeur généreux au praliné maison à la noisette, marié à un croustillant feuillantine et des noisettes caramélisées, pour une explosion de saveurs et de textures.

La crème mousseline classique cède sa place à une ganache montée au praliné. Légère et onctueuse, elle enveloppe l'ensemble avec douceur et intensité.

Un équilibre parfait entre authenticité et techniques modernes, pour un dessert aussi beau que gourmand.